मुख्य > उत्तम उत्तरहरू > मासु पकाउने स्वस्थ तरीका - कार्ययोग्य समाधानहरू

मासु पकाउने स्वस्थ तरीका - कार्ययोग्य समाधानहरू

कुन खाना पकाउने विधि स्वास्थ्यकर छ?

बाफ र उमाल्ने

ओसिलो तापखाना पकाउने विधिहरूजस्तै, उमाल्ने र स्टीमि।, हुन्स्वस्थमासु तयार गर्ने तर उत्पादन गर्ने तरिकाहरू किनकि उनीहरू कम तापक्रममा गरिन्छन्।
जनवरी २०२० फेब्रुअरी





एकचोटि तपाईंले तरकारीहरू आफ्नो आहारको हिस्सा बनाइसक्नुभयो, तपाईं स्वस्थ हुनुहुन्छ, हैन? आवश्यक छैन। केवल किनभने तपाईं तरकारीहरू नियमित रूपमा खानुहुन्छ भनेको चाहिं होइन उनीहरूले प्रदान गर्ने सबै पोषकहरू तपाईंले पाउनुहुनेछ। संभावना तपाईंले गलत तरकारीहरू पकाउनु भएको छ र थोरै वा कुनै भिटामिन र फाइबर इन्जेसन गर्नुभएको छ।

नमस्ते दर्शकहरु र Bestie मा फिर्ता स्वागत छ! पौष्टिक मूल्यलाई असर गर्ने बाहेक, तपाइँले तपाइँको शाकाहरूलाई पकाउनुहुने तरिकाले उनीहरूको स्वादमा पनि असर गर्न सक्छ - र सकारात्मक तरीकाले होइन। यदि तपाइँ तपाइँको क्यालोरी बकको लागि उत्तम पोषण मूल्य प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, त्यसले तपाइँको तरकारी तयार गर्दै र पकाउँदा ठूलो फरक पार्न सक्छ, र आजको लेखमा हामी तपाइँलाई गल्तीहरू देखाउन जाँदैछौं यदि तपाइँ ती सबै पकाउँनुभएन भने। , धेरै खाना पकाउनुहोस्, यो भिजेको बेलामा पकाउनुहोस्, सिसनिंग थप्नुहोस्, प्यानको भीडभाड, र थप अरू पनि, उनीहरूको बारेमा सबै पत्ता लगाउन अन्तमा हेर्नुहोस्। तरकारीहरू तेल लगाउने: तपाईंले पकाउँदा सुरु गर्नुभन्दा पहिले तपाईंको तरकारीलाई तेलले धुँवामा पार्नु मूर्खता झैं देखिन्छ जुन उनीहरूलाई प्यानमा पछाडि सार्नबाट जोगिन्छ। दुर्भाग्यवस, तेल थपेमा तरकारीहरू चल्ने सम्भावना बढ्छ कि तेल एकदम तातो हुन्छ; यसको सट्टामा प्यानमा अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेलको पातलो लेयर थप्नुहोस्, त्यसपछि तरकारीहरू थप गर्नुहोस्।

तपाई प्यानमा चिपकाइराखेको वा मोटो जलेको तरकारीका बारे चिन्ता लिनु पर्दैन। तपाइँ कुन दैनिक तरकारीहरू तपाइँको दैनिक खानामा समावेश गर्न चाहानुहुन्छ? कुन निश्चित रूपमा तपाइँ बेवास्ता गर्नुहुन्छ? हामी तलका टिप्पणीहरूमा जान्न चाहन्छौं! कुनै पकाउनुहुन्न: धेरै तरकारीहरू कच्चा हुँदा स्वस्थ हुन्छन्, तर सबै हुँदैन। बीटरुट, ब्रोकोली, प्याज, र काली मिर्चमा अधिक पौष्टिक कच्चा हुन्छन्, तर अरूहरू वास्तवमै तातो हुँदा बढी पौष्टिक हुन्छन्।

गर्भावस्था पछि चक्र



Asparagus क्यान्सर-लड़ाई गुणहरु जुन स्टीम जब सक्रिय छन्। मसरूमले तपाईंलाई अधिक पोटाशियम दिन्छ जब सउटेड, ग्रिल गरिएको वा भुटेको हुन्छ। कच्चा पालक एक सलाद मा राम्रो स्वाद को समयमा, तपाईं पकाएको खाना देखि आफ्नो एसियम मा अधिक क्याल्सियम, फलाम, र म्याग्नीशियम प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

टमाटरका लागि पनि - तपाईले क्यान्सरसँग लड्ने लाइकोपिन पाउनुहुन्छ जब यो पकाइन्छ, त्यसैले धेरै कच्चा तरकारीहरू खान्नु राम्रो विचार हो, यद्यपि कतिपयले अचम्मका रेसिपीहरूमा पकाएको पनि हुन्छ। तरकारीहरू पनि छिट्टै: केहि मानिस अगाडि बढ्न चाहन्छन् र अगाडि कार्यहरू गर्न चाहान्छन्। समयको र अन्तिम मिनेटमा होइन। जबकि यो केहि चीजहरूको लागि राम्रो गुण हो, तर यो तरकारीहरू का लागी काम गर्दैन।

यदि तपाईं यसलाई धुनुहुन्छ र काट्नु भयो भने, अक्सिडेशन र पोषण हानि शुरू हुनेछ, जसै मर्न र बिग्रिनेछ। तपाईका तरकारीहरू प्रयोग गर्नुभन्दा पहिले नै काट्नुहोस्। यदि तपाइँ अग्रिममा यसलाई पीस गर्न आवश्यक छ भने, बिहान वा रात पहिले भन्दा पहिले यो नगर्नुहोस्।



तरकारीहरू नुहाउन र तयारी गर्न पनि यही नै जान्छ। जतिसक्दो चाँडो तपाईं तरकारीहरू धुनुहुन्छ तिनीहरू ओइलाउन थाल्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई नछोएसम्म तिनीहरूलाई न धुनुहोस्। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई पहिल्यै धुनु पर्छ भने, तिनीहरूलाई थप कागजमा तौलिया भएको झोलामा राख्नुहोस् कुनै थप ओस लिन सोस्न।

धेरै उमाल्ने: पकाउँदा तपाईका तरकारीहरू तयार पार्ने द्रुत तरिका हुन सक्छ, तर यो सामग्रीबाट छुटकारा पाउनको लागि द्रुत तरिका पनि हो र केही समयमै स्वाद लिनुहोस्। खाना पकाउँदा, तरकारीबाट पानीमा घुलनशील पोषणहरू पकाउने पानीमा प्रवेश गर्दछ। उमालेर उमालेर पनि जान सक्छ, यसलाई नरम, खरानी र चम्किलो बनाउँदछ।

तरकारीहरू केवल उमालेको पानीमा तैर्नु पर्छ सूप र घटनाहरू बनाउँदा, थोरै समयको लागि मात्र। यदि तपाईं तिनीहरूलाई नरम बनाउन उमालेको पानीमा ब्ल्यान्च गर्दै हुनुहुन्छ भने, केहि मिनेटको लागि मात्र गर्नुहोस् र उनीहरूको उज्यालो रंग गुमाउनु अघि तिनीहरूलाई बरफमा स्नान गर्नुहोस्। तरकारीहरू पकाउने अन्य तरिकाहरू प्रयोग गर्नुहोस् जस्तै स्टीमिंग, sautéing, sautéing, वा grilling।



तरकारीहरू केवल छोटो समयावधिको लागि तातोमा मात्र पर्दैन, तर स्वाद र मसाला थप्नको लागि धेरै विकल्पहरू प्रदान गर्दछ। प्यान ओभरफिलिंग: कहिले काहिं तपाईं हतारमा हुनुहुन्छ, तपाईं प्यानमा पानामा धेरै तरकारीहरू राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले प्यान ओभरफिल गर्नुभयो भने, कारमेलि ofको सट्टामा, खाना स्टीम हुन्छ, साउट हुन्छ, वा कुरिलो हुन्छ।

साथै, यदि तपाईंले तेलमा खाना राख्नु भयो भने, तेलको तापक्रम घट्ने छ, त्यसैले यो इष्टतम तापमानमा पकाइएको छैन। यदि तपाईंले प्याममा सम्पूर्ण गुच्छा राख्नुभयो वा एक पटकमा हात्तीहरू, तिनीहरू मिश्री हुनेछन्। टुक्रा वरपर केही ठाउँको साथ सम्भव भएसम्म एक मात्र तहमा यति धेरै तरकारीहरू राख्नुहोस्; जब तपाईंसँग खाना पकाउन बढी सब्जीहरू हुन्छन्, बहुविध समुहहरूमा यो गर्नुहोस् वा सबै भन्दा ठूलो प्यान वा wok प्रयोग गर्नुहोस्।

तरकारीहरू फ्युमिगेट गर्दै: तपाइँले ग्रिलले तरकारी स्कीवर्सलाई थोरै जलेको स्वाद मनपर्दछ, यो तातो र सुख्खा वातावरणले तपाइँको उत्पादनको पोषक तत्वलाई कम गर्न सक्छ। अझ खराब कुरा के हो भने, यदि तपाईंले ग्रिलमा लामो समयसम्म छोड्नुभयो भने उनीहरूले कालो, बलेको उपस्थिति विकास गर्दछन्, यो संकेत हो कि तरकारीहरू बेन्जोपायरिनमा पर्न गए, एउटा क्यान्सर पैदा गर्ने रासायनिक चुरोटको धुँवामा। कबाबलाई स्किप गर्नुहोस् र तपाईका तरकारीहरू ग्रिल टोकरीमा राख्नुहोस्।

यो युक्तिले खतरनाक चार खाने को जोखिम हटाउँछ र तरकारीहरूलाई उनीहरूको ओसिलो, भिटामिन, र खनिज कायम राख्न मद्दत गर्दछ। मध्यमदेखि उच्च तातोमा टाँस्नुहोस् र तपाईंको तरकारीहरू तताउनु अघि जैतुनको तेलको थोपरो छोड्नुहोस्। यो सुख्खा उमालेर र त्यसपछि फ्याट थपेर, तपाईं एन्टीओक्सिडन्ट खान्ने धुम्रपान कम गर्न सक्नुहुन्छ।

उनीहरूले राम्रा भागहरू फ्याँक दिन्छन्: तपाईंसँग डाँठ र ब्रोकोलीका पातहरू कति हुन्छन् र यसलाई रद्दीटोकरीमा फाल्नुहुन्छ? वा खुवाको काकडी र आलुको बोक्रा? यदि तपाइँ प्राय: त्यसो गर्नुहुन्छ भने लाज नमान्नुहोस् - यो साधारण गल्ती हो। तर अब यो समय हो आफ्नो बानी बद्लनुहोस् र तरकारीको स्वस्थ हिस्सा खान बन्द गर्नुहोस्। छाला, पात र डाँठमा तरकारीको अन्य भागहरूमा पाइने अनुपम पोषक तत्व हुन्छन्।

तिनीहरूसँग पनि भिटामिनहरूको उच्च सांद्रता हुन्छ जुन भागहरू भन्दा धेरै सामान्य पाइन्छ पिलर र चोप-एन-टससँग चिलबाट टाढा। स्वास्थ्य-बढावा पोषक तत्वहरूको एक भारी खुराक को लागी स्ट्रो-फ्राइज, सूप र सलादमा ब्रोकोली डाँठ र पातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरू एकदम कम तापक्रममा पनि भुल्छन्: पूर्ण रूपमा भुटेको तरकारीहरूसँग सबैभन्दा ठूलो शत्रुलाई पनि नम्बर एक फ्यानमा बदल्न सक्ने शक्ति छ।

तर यदि तपाई ओभनबाट बाहिर निस्कनुहुन्छ भने खैरो र बाहिर बाहिर क्रिस्पी छैन, कोमल र भित्र क्रेमी, मँ केही गल्ती भयो र यो सायद खाना पकाउने तापमान हो। Delicious००--450० डिग्री अधिकांश तरकारीहरुका लागि मीठो ठाउँ हो कि त्यो स्वादिष्ट कारमेलयुक्त बाह्य प्राप्त गर्नका साथै एकै समयमा यो निश्चित गर्नुहोस् कि भित्रबाट पकाइएको छ। केवल तरकारी भुटेको बेला अनुकूल ओभन तापमानलाई पनि ध्यानमा राख्नु हुँदैन, सही प्यान पनि हुनुपर्दछ। बेकिंग ट्रेहरू तनिलो पनीहरू भएकाले तरकारीहरू फ्राई गर्नको लागि उत्तम प्यान हुन्।

कुनै पनि धेरै उच्च पानी बाष्पीभवनबाट रोक्छ, जो कि मिश्री तरकारीहरू निम्त्याउन सक्छ। भिजेको बेला तरकारीहरू पकाउँदा: तपाईंले यो सामान्य गल्ती गरिरहनु भएको महसुस गर्नुहुन्न। तपाईका तरकारीहरू नुहाउने महान् छ, तर पकाउनु भन्दा पहिले सुख्खा प्याटि। नगर्नाले अत्यधिक भिजेको भाँडा बिगार्न सक्छ।

यदि तिनीहरू धेरै भिजेको छ भने पानीले स्टीम सिर्जना गर्दछ जसले नराम्रो खानाको परिणाम दिन्छ। पूर्ण रूपमा सुख्खा गर्नाले तपाईंको तरकारीहरू हल्का र खस्ता हुनेछ। गीला खाना पनि खतरनाक हुन सक्छ यदि तेलको साथ तातो प्यानमा राखियो।

तपाइँको तरकारीहरू पकाउनु अघि, तिनीहरूलाई सफा चिया तौलिया वा कागज तौलियामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुक्नुहोस्। यसले तपाइँलाई तपाइँको खानाको सक्दो फाइदा लिन मद्दत गर्दछ र अतिरिक्त समयको लागि राम्रो छ। प्रत्येक पटक उस्तै तरीकाले पकाउनुहोस्: जब हामी भोकाउँछौं, सब भन्दा सजिलो तरीका भनेको खाना पकाउनु भनेको हामीलाई यो तरिकाले पकाएको छ।

त्यो केहि समयको लागि ठीक छ, तर त्यसपछि यो बोरिंग हुन्छ। तरकारीहरू धेरै तरिकाले पकाउन सकिन्छ। यसले बच्चाहरूलाई जसले सब्जी पनि धेरै मन पराउँदैन, उनीहरूको उत्पादनहरू पकाउन कसरी उत्तम निर्णय गर्दछ, र विविध मेनुमा प्रयोग गर्न मद्दत गर्दछ।

मौसममा तरकारीहरू: प्रत्येक तरकारीको आफ्नै अनौंठो स्वाद हुन्छ। तर यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले थप थप्नु हुँदैन। नुन र मरिच राम्रो छ, तर तिनीहरू पर्याप्त छैन।

तरकारीहरू तामारी, तरल अमीनो एसिड, शोरबा, सिरका, र मसलाको सुगन्धित संयोजनमा मरीन गर्न सकिन्छ। तिनीहरूलाई तपाइँको मनपर्दो जडिबुटी र मसलाहरूको मिश्रणमा फ्याँक्न सकिन्छ। मसालाको स्वाद प्रोफाइल परिवर्तन गरेर तपाईं पालक जस्तो तरकारी लिन सक्नुहुन्छ र एक दर्जन बिभिन्न तरीकाले पकाउन सक्नुहुन्छ र प्रत्येक डिश दुबै अनौंठो र चाखलाग्दो हुनेछ।

खाना पकाउनु भन्दा पहिले राम्रोसँग धुनु हुँदैन: परम्परागत रूपमा बढेको, कीटनाशकले भरिएका तरकारीहरू जस्तै सेलरी, पालक, मीठो मिर्च, र टमाटर सबै वातावरणीय कार्य समूहको वार्षिक डर्टी डोजेन सूचीमा समावेश गरिएको छ, यदि तपाईं यि चाँडै यी तरकारीहरू पखाल्नुभयो वा केही पनि धुनुहुन्न भने, तपाईं सम्भवतः रासायनिक रेशो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जसले पेट दुखाइ, मतली, र पखाला उत्पन्न गर्दछ। सबैभन्दा खराब कुरा, यी रसायनहरू केवल आउँदैनन्। तिनीहरू तपाईंको बोसो कोशिकाहरूमा लुकाउँछन् सम्म तपाईं आहारमा जानुहुन्छ र वजन कम गर्न सुरू गर्नुहुन्छ।

अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार रसायनहरू हाइबरनेसनबाट बाहिर निस्कन्छ र रक्त प्रवाहमा पाउण्ड घट्दै जाँदा ऊर्जाको प्रयोग र मेटाबोलिजमलाई कम गर्छ। यदि तपाईं सँधै जैविक खरीद गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको तरकारीहरू पानीको सासप्यानमा खानु अघि १०-१-15 मिनेटसम्म भिजाउनुहोस्। फेरी पानीको मुनि यसलाई फेरि सफा गर्नुहोस् भनेर पक्का गर्नुहोस्।

तर अहिले सागसब्जीहरू बनाउँदा तपाईंले गरेका गल्तीहरूका बारे तपाईंलाई सचेत गराइएको छ। आफ्नो स्वास्थ्यको लागि कुनचाहिँ उत्तम हो भन्ने कुरा सबै सागपातहरू बराबर बनाइएको हुनाले महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ तपाईंको उत्तरहरू पाउनुहोस्: ग्रहको सबैभन्दा पौष्टिक खानाहरू मध्ये Learn को बारेमा जान्नुहोस् वा Health स्वस्थ तरकारीहरू खानुपर्दछ र 8 तपाईंले यी दुई लेखहरू निश्चित रूपले तपाईंलाई तरकारीहरू फेला पार्न मद्दत गर्दछ तपाईको लागि राम्रो छ उनी स्वस्थ हुन्। । साथै, हाम्रो च्यानल लाइक गर्न र सदस्यता लिन नबिर्सनुहोस्।

यी नियमित रूपमा कतिवटा गल्तीहरू गर्नुभयो? हामी तलका टिप्पणीहरूमा जान्दछौं!

पौष्टिक आहार राख्न कुन पकाउने विधि उत्तम छ?

स्टीमिंग एक होउत्तम खाना पकाउने विधिहरूसंरक्षणको लागिपोषक, पानीमा घुलनशील भिटामिनहरू सहित, जुन तातो र पानीको लागि संवेदनशील हुन्छ (,,,,,, १))। अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि स्टीमिंग ब्रोकोली, पालक र सलादले उनीहरूको भिटामिन सी सामग्री केवल – -१%% ()) ले घटाउँछ।जनवरी २।। २०१ Nov नोभेम्बर

आजकल सबै कुरा स्वस्थ खानको वरिपरि घुम्छ। कुन पोषण अधिक छ? के यो निःशुल्क दायरा काले छ? के बटर कार्बोहाइड्रेट हो? आज हामी तपाईंलाई मद्दत गर्न जाँदैछौं र तपाईंलाई तरकारीहरूको सबैभन्दा पोषक कसरी लिने भन्ने बारे तपाईंलाई जानकारी गराउँछौं। तरकारीहरू तपाईका लागि महान छन् हामीलाई चाहिने आवश्यक भिटामिनहरूले भरिएका छन्, तर हाम्रो शरीरले यसलाई आफ्नै रूपमा बनाउन सक्दैन।

यी पौष्टिक तत्वहरूले तपाईंलाई कार्य गर्न, बढ्न, र रोगसँग लड्न मद्दत गर्छन्। मलाई भर्खर भिटामिनहरूको द्रुत सारांश दिनुहोस्। पानीमा घुलनशील भिटामिनमा एन्टीआक्सीडन्ट गुणहरू हुन्छन् जसले टिश्यु मर्मत गर्न सहयोग गर्दछ र हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ।

फ्याट-घुलनशील भिटामिन आँखा, कलेजो, रगत, र हड्डीहरूको लागि ठूलो हो। तरकारीहरू पनि खनिजहरूको एक ठूलो स्रोत हो जुन शरीरमा महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरू नियमित गर्दछ। म्याग्नेशियमले मांसपेशिहरू, स्नायुहरू, रगत, र हड्डीहरू बलियो र स्वस्थ राख्दछ।

फलामको वृद्धि र हेमोग्लोबिनको गठनको लागि महत्त्वपूर्ण छ, प्रोटीन जुन तपाईंको शरीर वरिपरि अक्सिजन बोक्छ। तिमीले बुझ्यौ पौष्टिक तत्त्व तपाईका लागि राम्रो छ।

अब तपाइँ तपाइँ कसरी आफ्नो तरकारी को अधिकतम बनाउन सिक्न हुनेछ। तपाईले सुन्नु भएको छ कि ताजा उत्पादन तपाईको लागी राम्रो हो, तर त्यो सँधै साँचो हुँदैन। यदि तपाईको लागि के चाहानुभयो सिजन भन्दा बाहिर छ, फ्ल्यास फ्रिज उत्पादहरु कोशिस गर्नुहोस्।

एउटा अध्ययनमा वैज्ञानिकहरूले फेला परेको साग फेला पारे, बीन्सले एक बर्ष पछि मात्र एक चौथाई भिटामिन सी गुमाउँछन्! चिसो हरियो बीन्सको तुलनामा, जसले तीन हप्तामा भिटामिन सी हरायो। तपाईंको तरकारीबाट यी सबै स्वादिष्ट पोषकहरू प्राप्त गर्न पकाउने एक उत्तम तरिका हुन सक्छ। तातोले बिरूवा कोषको भित्ताहरू नष्ट गर्दछ, भिटामिनहरू र खनिजहरूलाई सजिलोसँग शोषणको लागि जारी गर्दछ, तर त्यहाँ कमजोरीहरू हुन सक्छन्।

पौष्टिक घाटा पछाडि एक ठूलो अपराधी भनेको तपाईंको खाना पकाउने पानी हो। यसले पानीमा घुलनशील फाइबर र भिटामिनहरू बाहिर निकाल्छ, यसले तपाईंलाई पौष्टिक तत्वयुक्त पानीले छोडिदिन्छ जबकि तपाईंको तरकारीहरू उनीहरूको जस्तो स्वस्थ हुँदैनन्। अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि पकाइएको ब्रोकोलीले यसको भिटामिन सीको 35 35% गुमाएको छ, जबकि स्टीमिंगले करिब २०% घाटा र माइक्रोवेभ र दबाब पकाउँदा केवल १०% घाटा हुने गर्दछ।

जे होस्, हराउनुको मतलब यो होइन कि यो तपाईले उपभोग गरे जस्तै नष्ट भयो। यस खाना पनी तरलको साथ, उदाहरणका लागि एक स्वादिष्ट सूप वा सॉसमा, तपाईं यी सबै पोषकहरू पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं कम पानी प्रयोग गरेर र कम खुला सतहको लागि ठूल्ठूला तरकारीहरू काटेर वाशआउट कम गर्न सक्नुहुन्छ।

तातो र तेल पनि पौष्टिक तत्त्वहरूका लागि खराब साथीहरू हुन्। भिटामिनहरू लामो तताउने समयको साथ भाँच्दछन्, जबकि खनिजहरूले तातो राम्रोसँग सामना गर्दछन् - द्रुत पोष्ट वा लामो भुनीको बीचमा छनौट गर्दा विचार गर्नुपर्ने केही। डिप फ्राई the सबैभन्दा अस्वास्थ्यकर विकल्प हो।

चौंकाउने मलाई थाहा छ फ्रिइ oil तेलले फ्याट मात्र हटाउँदैन - घुलनशील भिटामिनलाई धेरै तातो तापक्रममा तताउन सकिन्छ जुन धेरै यौगिकहरू सजिलै बाँच्न सक्दैन। र तपाईंलाई थाहा छ यो त्रेको छ। त्यसोभए यस सफायाको यसको मूल्य छ: यस अवस्थामा, संतृप्त फ्याटी एसिडहरू र तिनीहरू कसरी तलिदै छन् भन्नेमा निर्भर गर्दछ, ट्रान्स फ्याटहरू।

रिमस्ट्रीले तपाईलाई सहयोग पुर्‍याउन सक्दछ। यस प्रकारको रासायनिक सिद्धान्तको विघटनको अर्थ हो कि तपाईंसँग पानीमा घुलनशील भिटामिनहरू छन् पानी र फ्याट-घुलनशीलसँग तपाईं खाना पकाउने तेलमा भिटामिनहरू गुमाउनुहुन्छ। तर यो तपाइँको फाइदाको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

थोरै थोरै फ्याटको साथ फ्याट-घुलनशील भिटामिनको साथ खाना खाने तपाईंको शरीरलाई पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि एभोकैडो वा तेलमा आधारित ड्रेसिंगको साथ लेटस खानेहरूले सहभागीहरूलाई नियमित लेटसको तुलनामा स्वस्थ क्यारोटीनोइडको अधिक सहयोग पुर्‍याउँदछ। यदि तपाईं दाँतको साथ सलाद पीस गर्नुहुन्छ भने, चिल्लो ड्रेसिंग फ्याट-घुलनशीलमा अवशोषित गर्न धेरै खुसी हुनेछ। भिटामिन - कसरी विघटन गर्ने सम्झनुहोस्।

यसले ती भिटामिनहरूलाई तपाईंको शरीरमा पोषण पुर्‍याउन सजिलो बनाउँदछ, किन तिनीहरूलाई कच्चा मात्र खाँदैन, हैन? ठीक छ, त्यहाँ खाद्यहरू छोड्ने कारणहरू छन्, उदाहरणका लागि, गाजर र आलुको खोराहरू फाइबरले भरिएका छन्। तर यो सजिलो छैन। २०० 2008 को अध्ययनले पत्ता लगायो कि पूर्ण रूपमा कच्चा आहार पाउने व्यक्तिहरूमा बीटा क्यारोटीनको सामान्य स्तर भन्दा बढी हुन्छ, एन्टिऑक्सिडन्ट जसले गाजर सुन्तलामा परिणत गर्दछ र स्वस्थ छाला र दृष्टि राख्न मद्दत गर्दछ।

तर उनीहरूसँग लाइकोपीनको स्तर कम थियो, एक एन्टिऑक्सिडन्ट जसले टमाटरलाई उनीहरूको ट्रेडमार्क एड रंग बनाउँदछ, र क्यान्सर र हृदय रोगको जोखिम कम गर्नमा सम्बन्धित छ। त्यो किनभने तेल पकाउँदा लाइकोपिनलाई थप घुमाइएको संरचनामा परिणत गर्दछ जुन तपाइँको शरीरलाई सोस्न सजिलो हुन्छ। अर्को शब्दहरुमा, खाना पकाने तपाइँलाई केहि आवश्यक पोषक तत्वहरु को लागी सजिलो पहुँच दिन्छ।

तरकारी तेल तपाईको लागि खराब छ

त्यसैले अर्को पटक तपाईं पकाउँदै हुनुहुन्छ र टेकआउटको लागि अर्डर हुनुहुन्न, स्वादको साथ तपाईंको उत्पादनहरूको अधिक पोषकहरू प्राप्त गर्न यी सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि प्रत्येक तरकारीहरू एउटा अनौंठो स्नोफ्लेक जस्ता हुन्छन् र उनीहरूले कसरी पकाउँछन् भन्ने आधारमा उनीहरूका पोषकहरू विभिन्न तरीकाले राख्छन्। तपाइँको मनपर्ने तरकारीहरू के हो र तपाइँ तिनीहरूलाई कसरी तयारी गर्नुहुन्छ? मलाई हाम्रो पालक मनपर्‍यो, आदर्श रूपमा जैतुनको तेल, परमेसन र लहसुन, लसुन र अधिक लसुनमा भिजेको।

पर्याप्त लसुन कहिले पनि नगर्नुहोस्, हामीलाई टिप्पणीहरूमा तपाईंको मनपर्ने छोड्नुहोस् र हेरी हेर्नुभएकोमा धन्यवाद।

मासु पकाउने उत्तम तरिका के हो?

सुख्खा तातो सुख्खा गर्मीविधिहरूकोपकाउँदैको कोमल कटौती को लागी उपयुक्त छन्मासुवा कम टेन्डर कट जो मरीन गरिएको छ। सुख्खा तापविधिहरूभुस्टि,, ओभन ब्लाईलि,, ग्रिलि pan, पान-ब्रोलि,, पानफ्राइ and्ग र स्ट्रे-फ्राइ include समावेश गर्दछ। भुटेको। योविधिकोपकाउँदैको ठूलो कटौतीको लागि सिफारिस गरिएको छगाईको मासु, भील, पोर्क र भेडा।

आज द स्टे एट होम शेफमा, म तपाईंलाई प्रत्येक पटक पूर्ण रूपमा स्टेक कसरी पकाउने भनेर देखाउने छु। यो विधि कुनै पनि स्टेकको लागि काम गर्दछ र तपाइँलाई प्रत्येक पटक सिधा पूर्ण स्टीक प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ र म तपाईंलाई यो कसरी गर्ने भनेर देखाउँदछु, तपाईंले गर्नुपर्ने कुरा सबैभन्दा पहिले तपाईंको स्टेकहरू बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई कम्तिमा कमरा तापक्रममा बस्न दिनुहोस्। 30 मिनेट। यदि तपाईं स्थिर स्टीक्स प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले पहिले उनीहरूलाई फ्रिजमा डिफ्रोष्ट गर्नुपर्दछ, तर तपाईं तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रम बनाउन चाहनुहुन्छ।

यदि तपाईंले याद गर्नुभयो कि हामी राम्रो बाक्लो स्टेक प्रयोग गर्दैछौं। पूर्णतामा पकाउन बाक्लो स्टीक्सहरू सजिलो हुन्छ। पातलो स्टेक्सहरू एकदम चाँडो पकाउँदछ र यो पनि सुख्खा हुन सक्छ त्यसैले राम्रो मोटो स्टेक छनौट गर्नुहोस्।

आज हामी न्यूयोर्कका स्ट्रिप स्टिक्स को एक जोडी को उपयोग गर्छौं, तर समान विधि रिबेइ वा टी-हड्डी वा पनी फिलेटसँग काम गर्दछ त्यसैले स्टिक छनौट गर्नुहोस् जुन तपाईंलाई मनपर्दछ कि यस स्टेकमा राम्रो मार्बलिंग छ र बाहिरबाट केही फ्याट छ। त्यहाँ वास्तवमा different फरक-फरक बी-ग्रेड ईफ छन्: छनौट, छनौट र प्राइम, र सबै कुरा मार्फलि and्ग र मासुको स्वादमा आधारित छ। अब चयन र छनौट बिचको भिन्नता एकदम ठुलो छ, त्यसैले मँ जहिले पनि स्टिक बनाउँदा कम से कम छनोट वा प्राइम ग्रेड बीफ छनौट गर्न सिफारिस गर्दछु। यो वास्तवमै एक उच्च वर्ग न्यू योर्क स्टीक हो। एक पटक तपाईको स्टेक्सले मौका पाउनु पर्छ। room० मिनेट को लागि कोठाको तापक्रममा, आफ्नो ओभनलाई 5 375 डिग्री फरेनहाइटमा गरम गर्नुहोस् र स्टोभमा ठूलो भारी प्यान तन्नुहोस् जबसम्म यो चुरोट नपार्नुहोस् हामी हाम्रो स्टिकहरू तयार गर्दैछौं।

प्रत्येक स्टीकलाई थोरै जैतुनको तेल र शीर्षमा, छेउमा र तल रगड्नुहोस्। त्यसो भए हामी हाम्रो रब सँगै राख्छौं। आज म यसलाई सुपर सरल राख्न गइरहेको छु र नुन र काली मिर्चको मिश्रण प्रयोग गर्दछु।

म १ चम्मच नुन, १/२ चम्मच कालो मिर्च र १/२ चम्चा कालो मिर्च प्रयोग गर्दैछु र यिनीहरूलाई मिलाएर अन्य मसला र जडिबुटीहरू थप्न सकिन्छ, तर मलाई यो मनपर्दछ र मासु चम्काउन दिनुहुन्छ। हामी यो मिश्रण लिन्छौं र यसलाई हाम्रो स्टीक्सभरि छर्कन्छौं र यसलाई सिधा रगडाउँछौं र तपाईं दुबै पक्षहरू सुनिश्चित गर्नुहुन्छ भनि निश्चित गर्न चाहनुहुन्छ। अब जब यी स्टीकहरू वास्तवमै बाक्लो छन्, तपाईं सोच्न भन्दा अलि बढी जान चाहनुहुन्छ।

हामी हाम्रो स्टेकहरू पकाउनु अघि हामीले गर्न चाहेको अन्तिम कुरा केहि हो। म मेरो स्टेक्समा बटर थप्न मनपराउँछ, त्यसैले म काँटोको प्रयोग गरेर केही लसुनको बटर बनाउँदछ, नरम बटरको २ चम्मच कुचिएको लसुनको २-२ लंग्ससँग मिसाउन। तपाईं जडिबुटीको माखन बनाउन यस माखनमा नयाँ जडीबुटीहरू थप्न सक्नुहुन्छ, तर म यसलाई सानो लसुनको साथ सरल राख्छु।

अर्को हामी स्टोभमा जान्छौं र मलाई यकिन छ कि हाम्रो प्यान तातो छ, जुन हामीलाई चाहिने उस्तै हो। स्ट्याक्सलाई सिधा प्यानमा राख्नुहोस्। तपाईंले कुनै तेल वा केही थप्नुपर्दैन, र हामी स्टेकको प्रत्येक छेउमा २- 2-3 मिनेट प्रति साइड खोज्नेछौं।

र यिनीहरूले पछि फ्याटको एक सानो पट्टी तलतिर चलिरहेको छ, तपाईं बोसो निकाल्न चाहनुहुन्न, यसलाई यसको छेउमा पल्टाउनुहोस् र यसलाई पिलियाहरूसँग समात्नुहोस्। तपाईं जहिले पनि बोसो खर्च गर्न चाहानुहुन्छ ताकि तपाईं किनारका वरिपरि चराहरूको टुक्राको साथ अन्त नहुनुहोस्। एकचोटि यो दुबै तिर फेला पारियो र तपाईंले फ्याट गरिसक्नुभयो, खाना पकाउन ओभनमा स्लाइड गर्नुहोस्।

ओभनमा तपाईको स्टेकहरू छोड्न लाग्ने समय तपाईले आफ्नो स्टेक कति लामो राख्नुहुन्छ र कत्ति मोटो हुन्छ त्यसमा निर्भर हुन्छ। औंठाको राम्रो नियम प्रति ईन्च around मिनेट जति हुन्छ, तर यदि तपाईं १००% सही नतीजा चाहनुहुन्छ भने मासु थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहोस्। म मेरो स्टेक बाहिर निकाल्छु जब यो एक राम्रो मध्यम दुर्लभ को लागी १ degrees० डिग्री फरेनहाइटमा हिट गर्दछ।

सेवारत हुनु भन्दा कम्तिमा १० मिनेट बस्नु पर्छ, त्यसैले तपाईले प्रत्येकमा एक ठूलो चम्चा माखन राख्नु चाहानुहुन्छ, ताकि विश्राम गर्दा स्टेकमा पग्लिन्छ। जब तपाईं आफ्नो स्टेकहरू आराम गर्न दिनुहुन्छ, आन्तरिक तापक्रम 5 डिग्रीले बढ्न जारी रहनेछ। तपाईंको स्टेक्सलाई आराम गर्न महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले तिनीहरूलाई मौका दिन्छ कि मासुमा जुस फेरेर निकालिन्छ, तपाईंलाई जुइस्सेट, सबैभन्दा उत्तम स्टेक सम्भव प्रदान गर्दै।

१० मिनेट आराम पछि तपाईं खान तयार हुनुहुन्छ! पूर्ण रेसिपी को लागी धन्यवाद, लेख विवरण हेर्नुहोस्। सदस्यता लिनुहोस्, र बाँकी मेरा लेखहरूका चेक आउट गर्नुहोस्, अनुसरण गर्नुहोस् जहाँ तपाईं सयौं रेस्टुरेन्ट गुणस्तरका रेसिपीहरू पाउन सक्नुहुनेछ जुन तपाईं सजीलै घरमा बनाउन सक्नुहुनेछ। पछि भेटौला!

खानको लागि सबैभन्दा स्वस्थ मासु के हो?

स्वस्थ मासु
  1. भैंसो (बाइसन) जे भए पनि राम्रो सेतोमासुहुन सक्छ, यसले रातोको लागि तृष्णालाई कहिल्यै तृप्ति गर्दैनमासु
  2. पोर्क पोर्क चपहरू डाक्टरहरूको हिट सूचीमा हुन्थ्यो।
  3. कुखुरा सेतोमासुरातो भन्दा तपाईंको लागि धेरै राम्रो छ - यो एक प्रसिद्ध तथ्य हो।
  4. टर्की यो ठूलो चरा यो आउँदै गरेको कहिल्यै देखेन।
  5. माछा
अक्टूबर २००

आजको लेखमा, हामी खान्न सक्ने चार स्वास्थ्यकर प्रकारका मासुहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं। पछिल्ला केहि दशकहरुमा मासुको आसुरीकरण गरिएको छ, र गलत तरिकाले, मांसको बीचको सम्बन्ध, जसले हृदय रोग र कोलन क्यान्सर जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ, राम्रोसँग कमजोर छ, तर यो अझै पनि मासु र रातो मासुबाट टाढा पर्याप्त छ। पश्चिमी देशहरुमा पहिले भन्दा कम मासु खान्छन्, तर केहि मासु को लागि जिम्मेवार छ रोगहरु मात्र बढेको हो। सत्य यो हो कि मासु अत्यन्त पौष्टिक छ र हाम्रो स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ, यसले धेरै भिटामिन र खनिजहरू समावेश गर्दछ जुन हामी बोटबिरुवाबाट मात्र पाउन सक्दैनौं, जसले यसलाई हाम्रो आहारको महत्त्वपूर्ण हिस्सा बनाउँछ, तर सत्य यो हो कि केही मासुहरू हुन्। स्वस्थ अन्य मासु भन्दा छ, यसैले आजको लेखमा हामी मासु को चार स्वास्थ्यकर प्रकारहरु को माध्यम बाट हामी जाँदै छौं हे मानिसहरु मेरो च्यानल मा फिर्ता स्वागत छ यदि तपाई यहाँ नयाँ हुनुहुन्छ भने मेरो नाम काइट छ म एक स्वास्थ्य कोच हुँ र म एक उच्च फ्याट पोषण घन आहार को बारे मा लेख पोस्ट यदि तपाइँ मलाई यो लेख मनपर्दछ, कृपया यसलाई एक थम्ब्स दिनुहोस् र साझा गर्न को लागी स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस् र इन्स्टाग्राम, ट्विटर र फेसबुकमा मलाई अनुसरण गर्नुहोस् जहाँ म हरेक दिन नयाँ पोष्टहरू साझा गर्छु। यस लेखको सुरूमा मासु गलत हो भनेर दशकौंसम्म भूतले सताएको थियो।

यसको एउटा मूल कारण यो थियो कि यसमा कोलेस्ट्रोल थियो, र यो सोचेको थियो कि यस आहार कोलेस्ट्रोलले हाम्रो रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउनेछ र हृदय रोग सार्न सक्छ। यसले पत्ता लगायो कि आहार कोलेस्ट्रोलले हाम्रो रगत कोलेस्ट्रोलको स्तरमा थोरै प्रभाव पार्छ, रगतमा कोलेस्ट्रोलको %०% भन्दा बढी उत्पादन गर्छ र त्यो प्रतिशतलाई हामी खानाबाट पनी मात्रामा समायोजन गर्दछ। जब हामी खानाबाट बढी कोलेस्ट्रोल पियौं, हाम्रो शरीरले कम उत्पादन गर्दछ, र जब हामी खानाबाट कोलेस्ट्रोल खान्छौं, हाम्रो शरीरले रगतको मात्रा बढाउँदछ जब खाना कोलेस्ट्रोल बढाइन्छ वा कम हुन्छ, युएस डाईटरी दिशानिर्देशनहरू अनुसार उनको कोलेस्ट्रोलमा आहार प्रतिबन्धको सिफारिश त्यागिए। २०१ in मा।

यदि तपाईं कोलेस्ट्रॉल र हाम्रो स्वास्थ्यमा यसको भूमिकाको बारेमा थप जान्न चाहानुहुन्छ भने, मैले गत हप्ता यस विषयमा एउटा लेख अपलोड गरें जुन अझ स्पष्टता प्रदान गर्दछ। मासुलाई अस्वास्थ्यकर मानिने अर्को मुख्य कारण यो हो कि यसमा संतृप्त फ्याट हुन्छ, तर हामीले खानु पर्ने भोजनको बोसो हाम्रो रगतमा बोसोको मतलब हुँदैन जसका लागि यसको दोष लगाइएको छैन। त्यहाँ बढेको प्रमाण छ कि संतृप्त फ्याट रोगको कारण होइन, तर वास्तवमा हाम्रो स्वास्थ्यको लागि लाभदायक छ।

तुलनात्मक हिसाबले मासु पनि प्रोटीनको उच्च स्रोत हो। यदि तपाईं सिमी र फलफूलहरू जस्ता प्रोटीन स्रोतहरू हुर्काउनुहुन्छ भने, तपाईं कम क्यालोरीको साथ अधिक प्रोटीन पनि प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, तर प्रोटीन आफैंमा अधिक जैव-प्राप्य हुन्छ, मांसमा रहेको भिटामिन र खनिजहरूको अतिरिक्त। अधिक जैवउपलब्ध पनि। उदाहरणका लागि भिटामिन ए लिनुहोस्, जबकि यस पोषक तत्वका बिभिन्न संस्करणहरू प्राय: सँगै lumped हुन्छन्।

तिनीहरू वास्तवमा बीटा क्यारोटीन भन्दा फरक छन्, जुन भिटामिन एको रूप हो जुन शरीरलाई प्रयोगको लागि रेटिनलमा रूपान्तरण गरिएको बोटहरूमा पाइन्छ। हामीले यस रूपान्तरण गर्न सक्ने वेग एकदम सुस्त छ। आधा भन्दा बढी जनसंख्या सँग जीन म्युटेसन छ जुन यस रूपान्तरणलाई उल्लेखनीय रूपमा डाउनग्रेड गर्दछ।

हावाको औठी नाक

रेटिनोल भिटामिन एको एक रूप हो जुन केवल जनावरहरूको खानाहरूमा फेला पर्दछ र यो पहिले नै परिवर्तित छ किनकि हामी यसलाई पियाउन र यसलाई प्रयोग गर्न सक्दछौं, तर हामी खान सक्दछौं चार स्वास्थ्यकर मासुमा जान दिनुहोस् र जे होस् अन्तमा नै रहनुहोस् किनभने म सोच्नुहोस् कि नम्बर एकले तपाईंलाई चारवटा गाईहरू चकित पार्न सक्छ कि हामी गोमांसको साथ सुरु गरौं जस्तो कि मैले माथि उल्लेख गरेँ कि विशेष गरी मासुलाई दशकौंसम्म गल्तीले भूतले सताएको छ - हामीलाई कुखुरा जस्तो दुब्ला मांसको पक्षमा यसलाई काट्न भनियो, तर सत्य यो हो कि गोमांस एक हो मासुको उत्तम प्रकारको खानाहरूका लागि, त्यहाँ essential वटा अत्यावश्यक अमीनो एसिडहरू छन् जुन हामी सबैलाई दैनिक स्वास्थ्यका लागि उपभोग गर्नुपर्दछ इष्टतम स्वास्थ्यको लागि। गोमांस र अन्य सबै प्रकारका जनावर प्रोटीनहरूलाई प्रोटीनको पूर्ण स्रोत मानिन्छ किनकि यसमा सन्तुलित मात्रामा सबै नौ आवश्यक अमीनो एसिड हुन्छन्। तरकारी प्रोटीन अपूर्ण मानिन्छ र सबैलाई आवश्यक मात्रामा अमीनो एसिडहरू एक साथ मिलाउन आवश्यक हुन्छ, प्रोटीनको मात्रा जुन तपाईं चार औंस स्टेकमा लिन सक्नुहुन्छ, त्यो केवल १ cal० क्यालोरी हो, तर प्रोटीन मात्र कारण छैन किन त्यो गोमांस उत्तम हो गाई रूउन्मेन्टहरू हुन् जसको मतलब तिनीहरूसँग पाचन प्रणाली हुन्छ जुन बोटबिरुवाबाट पोषक तत्व निकाल्नको लागि डिजाइन गरिएको हो।

खाना मानिस जस्तो पाचन भन्दा पहिले एउटा विशेष पेटमा किण्वित गरिएको छ, यदि हामीले उही बिरुवाहरू खान्छौं जुन गाईहरूले खान्छन् भने, हामी उही समान पौष्टिक मूल्य प्राप्त गर्न सक्दैनौं किनभने हाम्रो पाचन प्रणाली यसको लागि डिजाइन गरिएको थिएन, तर यहाँ राम्रो कुरा छ। गाईहरू आफ्नो जटिल पाचन प्रणालीबाट बाहिर निस्केको सबै पौष्टिक तत्वहरूको बारेमा हामीलाई सूचित गरिन्छ जब हामी अब तिनीहरूको मासु खान्छौं, यदि तपाईंलाई १०० घाँस खानु गोमांस खान आवश्यक छ कि छैन भन्ने सन्दर्भमा यो पौष्टिक मूल्यको मामलामा धेरै बहस गरिएको विषय हो। , तिनीहरू धेरै समान घाँस-पोषित गोमांस को एक सानो अधिक पौष्टिक छ तर भिन्नता सानो छ, घाँस-खुले गाईको लागि जाने अन्य कारणहरू छन् र म व्यक्तिगत रूपमा जब म सक्छु 100 घाँस-खुले गोमांस प्राप्त गर्न कोसिस गर्छु, तर सत्य के यो छ कि प्राय जसो गाईहरूले आफ्नो जीवनका अधिकांश भागहरू चराउने ठाउँमा खर्च गर्छन्, एक तरीका वा अर्को यदि तपाईंको बजेट १०० घाँस पाल्नु पर्ने गाईवस्तु छ भने। अवश्य पनि, छनौट गर्नुहोस् कि त्यहाँ केहि सस्तो विकल्पहरू छन् जसले पप अप गर्दछ र Foodwild.org वेबसाइट भ्रमण गर्दछ जब उत्तर अमेरिकामा तपाईंलाई स्थानीय फार्महरूसँग सम्पर्कमा राख्छ।

त्यहाँ एक कसाई पसल पनि छ र वास्तविक स्थानीयहरू यदि तपाइँ अमेरिका वा क्यानाडामा हुनुहुन्छ भने। मासु बढाइएको छ, तर यदि तपाईको बजेट घाँस खानु हुन्न भने, # convention परम्परागत ओरेगन मासु किन्नुहोस् भन्नेमा दोषी महसुस नगर्नुहोस्। यो कुनै खास प्रकारको मासुको तुलनामा थोरै फराकिलो कोटी हो, तर मैले यस सूचीमा अफललाई समावेश गर्नुपर्‍यो।

अंग मासु, र विशेष गरी जनावरहरू, अत्यन्त पौष्टिक छन्। जैवउपलब्ध भिटामिन र खनिजहरूको हिसाबले तिनीहरू बजारमा सबैभन्दा पौष्टिक खाना हुन्। गोमांस कलेजोले प्राय सबै जसो पानी बाहिर उड्छ, तर मिर्गौला, मुटु प्वाल, र अन्य अंगहरू पनि अहिले उत्कृष्ट छन्।

यस सूचीमा मैले अफलहरू एक नम्बर राख्नुको कारण यो होइन कि तपाईं मात्र थोरै मात्रामा उपभोग गर्नुहुन्छ यसको फाइदा लिनु आवश्यक छ। एक हप्ता कलेजोको दुई देखि दुई सानो सर्विंगले तपाईंको आहार अधिकतम गर्न मद्दत गर्दछ। कलेजोको स्वादको कुनै फ्यान छैन, तपाईं यसलाई पीसेर ग्राउड गोमांसको साथ मिलाउन सक्नुहुन्छ।

बर्गर प्याटीहरू बनाउँनुहोस् र यो तपाइँको खानामा लुकाउन को लागी एक सजिलो तरीका हो र यसलाई याद गर्नुहुन्न। अन्य विकल्पमा यो विकल्प उल्लेख गर्न गोमांस कलेजो क्याप्सुल लिनु हो किनभने मलाई हरेक समय सोधिएको छ जब व्यक्ति लिगर खानको लागि यसको पौष्टिक मूल्यको लागि भन्छन् तर स्वाद खडा गर्न सक्दैनन्, यदि उनीहरूले छवटा गोमांस कलेजो क्याप्सुल बराबर लिन्छ भने। हप्तामा दुई जना गोरूको कलेजोको सेवा दिइरहनु रहेको ब्राण्ड म विगत केही वर्षदेखि प्रयोग गर्दै आएको प्रैरी पोषण हो र मलाई वास्तवमै यो मनपर्दछ किनकि सबै चीज अस्ट्रेलियाबाट उत्कृष्ट गोमांसबाट खनिन्छ र तिनीहरू सानो परिवार हुन्। सेवानिवृत्त किसानहरूको स्वामित्वको व्यवसाय। उनीहरूले यो उत्पादन बनाउन शुरू गरे किनभने तिनीहरूले आफैंका लागि गोमांस कलेजोको फाइदा अनुभव गरे र उनीहरूलाई अझ बढी सुलभ बनाउन चाहान्छन्, तर हो, यदि तपाईं तिनीहरूको प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने तलको बक्समा मैले उत्पादनलाई लिंकमा दश प्रतिशत तल लिंक गर्नेछु। कुनै कारणका लागि नम्बर दुई साल्मन बचाउनुहोस्, माछा प्राय मासु मानिदैन, जुन मलाई अनौंठो लाग्छ, तर आज हामी यसलाई मासु ठान्दछौं।

साल्मन एक फ्याट्टि चिसो पानी माछा हो र यी प्रकारका माछा ओमेगा of s को सब भन्दा धनी स्रोत हो र यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि माछामा पाइने ओमेगा ss को रूप तपाईले उपभोग गर्न सक्ने उत्तम रूप हो, यस प्रकारको ओमेगा 3 एस नट र बीउमा पाइन्छ अन्तिम पोषकको पूर्ववर्ती जब तपाईं यसलाई यो फारम इन्जेसनमा पाउनुहुन्छ, तपाईंको शरीरले यसलाई रूपान्तरण गर्नुपर्दछ, र यो रूपान्तरण प्रक्रिया धेरै खराब छ। सामन जस्ता माछामा फेला परेको ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिडहरू पहिले नै रूपान्तरण गरिएको छ ताकि तपाईं तिनीहरूलाई अधिक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ र ओमेगा really वास्तवमै हाम्रो मस्तिष्क स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य, र हाम्रो संयुक्त स्वास्थ्यको लागि महत्वपूर्ण छ जुन हामीले माथि उल्लेख गरिसक्यौं, गोमांसमा। घाँस र पारम्परिक बीच पौष्टिक भिन्नता त्यति ठूलो हुँदैन, तर जब यो सामनको कुरा आउँछ वन्य-समातिएको र हुर्काउने बीचको भिन्नता बढी महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले त्यस्तो अवस्थामा म तपाईंलाई आग्रह गर्दछु जंगली-पक्राउमा जान यदि तपाईं अब बस्न सक्नुहुन्छ। यस्तो देश जहाँ यो जंगली-समातेर सामन प्राप्त गर्न सजिलो छैन। उदाहरणका लागि म अष्ट्रेलियामा बस्छु र सबै भन्दा धेरै ताजा सामन फार्ममा छ दुर्भाग्यवश अर्को विकल्प यो क्यान्ड किन्नु हो।

तपाईं क्यान क्यान सामनलाई यहाँ जंगली समात्न किन्न सक्नुहुन्छ र यदि तपाईंले वास्तवमा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, अन्य तुलनात्मक विकल्पहरू सार्डिनहरू, म्याकेरल, हेरिंग र आन्कोभि हुन्। यो गाई भेडा जत्तिकै पहिलो भेडाको पाठी हो र यस थुमालाई पचाउनु अघि खाना पकाउन सक्ने क्षमताको साथ रूमिनान्टहरू हुन्। गाईको मासु संग मिल्दोजुल्दो छ। भेडा र गाईको बीचको भिन्नता यो हो कि, केहि देशहरूमा भेडाको बथान केवल चराउने ठाउँमा मात्र हुर्काइन्छ, केवल चराउने ठाउँमा र कहिल्यै मोटोपार्जनमा हुर्काइदैन। प्राय: मासुको मासुभन्दा राम्रो गुणस्तरको भेडा किन्न सजिलो छ, तर यो समाप्त भए पनि मास्टहरूमा यो अझै पौष्टिक छ।

स्टेरिक एसिडको उत्तम स्रोतहरू मध्ये एक पनि थुमा पनि हो, एक प्रकारको स्याच्युरेट फ्याट यसको स्वास्थ्य लाभका लागि परिचित छ। स्टिएरिक एसिड जनावरहरूको बोसोमा पाइन्छ, र केही बोटबिरुवाहरूको बोसो। स्टेरिक एसिडलाई वजन घटाउन जोडिएको छ चूहोंमा गरिएको अध्ययन जहाँ यो या त स्टेरिक एसिडसँग सम्बन्धित छ - जब तिनीहरूलाई लिनोलिक एसिड वा ओलिक एसिड-फोर्टिफाइड डाइट खुवाइन्थ्यो, अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि स्टेरिक एसिड समूहले नेत्रो चर्बी 70० प्रतिशतले घटाए। अन्य समूहको तुलनामा उक्त अध्ययनले निष्कर्ष निकालेको छ कि डाइटमा स्टेरिक एसिडले नेत्रल फ्याट कम गर्न मद्दत गर्‍यो र साथै रगतमा चिनी र लेप्टिनको स्तर कम गर्न मद्दत पुर्‍याउनुभन्दा अहिले हामी बन्द हुनुभन्दा अघिसम्म खानुपर्दछ।

म सूक्ष्म सुंगुर र कुखुराको बारेमा संक्षिप्त कुरा गर्न चाहन्छु र किन उनीहरूले सूचीमा राख्दैनन्, यद्यपि मलाई लाग्दैन कि पोर्क र कुखुरा पूरै टाढा बस्नुपर्छ। त्यहाँ धेरै कारणहरू छन् किन मैले ती शामेल गरेन। सुंगुर र कुखुरा अरू कुनै जनावर जस्ता खेती गरिन्छ र दुर्भाग्यवश गाईवस्तुको तुलनामा नराम्रो परिस्थितिमा उनीहरूलाई अक्सर मकै र सोया खुवाइन्छन् जुन उनीहरूको स्वाभाविक आहार भन्दा फरक हुन्छ किनकि यी सुँगुरको मासु र कुखुराको मासु उत्तम भन्दा ओमेगा s एस हुन्छ। छ

हाम्रो खानामा धेरै नै ओमेगा 6 भड़काउने छ र दुर्भाग्यवस हामी मध्ये धेरै जसो पहिले नै धेरै खपत गर्दैछौं, तर यो पनि पी हो। हाम्रो खानामा ओमेगा 6 को स्रोत तरकारी तेल हो जुन बिभिन्न कारणहरूको लागि अस्वास्थ्यकर छ तर तीमध्ये एउटा ओमेगा 6th छ भने यदि तपाईंले पहिले नै आफ्नो भोजनबाट सबै तरकारी तेलोंलाई हटाउनुभएको छ भने, यो युद्धको अधिकांश हो, सुँगुर र कुखुरा सहित तपाईंको खाना सायद राम्रो छ। अवश्य पनि, तपाईं चराहरूमा सुँगुर र कुखुरा किन्न सक्नुहुन्छ।

यो उत्तम विकल्प हो, तर यदि हामीले यी जनावरहरूको पौष्टिक मूल्यलाई मैले आफ्नो सूचीमा पहिले उल्लेख गरेको तुलना गरौं भने, बीफ अफफल, सामन र भेडा, सुंगुर र कुखुरा, यसले अझै पनि मानिसहरूसँग तुलना गर्दैन, मसँग तपाईंको लागि सबै छ। आज छ। आशा छ कि तपाईले यस लेखलाई रमाईलो गर्नुभयो यदि तपाईले मनपराउनु भएको र सदस्यता लिने बारे सोच्नुहुन्छ र मलाई तपाईको मनपर्ने मासु के हो भनेर तल टिप्पणी अनुभागमा के छ जान्नुहोस्, यदि तपाईले साँच्चिकै टिप्पणी गर्नुभयो भने म तपाईको टिप्पणीलाई बढी धन्यवाद दिनेछु। यसले मेरो लेख अधिक व्यक्तिमा ल्याउँछ।

YouTube ले यसलाई अधिक सिफारिस गर्दछ। त्यसैले हो, यदि तपाइँले एक टिप्पणी छोड्नुभयो भने, तपाइँले यस लेखलाई मनपर्‍यो भने यसको कदर गर्नुहोस्, तपाइँ मेरो लेख पनि मनपराउनुहुनेछ पाँच सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना खानु पर्ने वजनहरू तपाईले यहाँ जाँच गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ मेरो भर्खरको पत्ता लगाउन चाहानुहुन्छ भने। अपलोड गर्नुहोस्। तपाईं यहाँ फेला पार्न सक्नुहुनेछ, र यदि तपाईं मेरो केटो र मांसाहारी आहार कोचिंग कार्यक्रमहरू जाँच गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं फेला पार्न सक्नुहुनेछ यहाँ फेरी साथीहरू, अर्को पटक भेट्नुहोस्

कुन स्वस्थ ग्रिल वा बेक्ड हो?

ग्रिल गरिएकोकुखुरा रबेक्डकुखुराको समान पोषण मूल्य छ, यद्यपि।ग्रिलिंगअर्कोतर्फ, एक बोल्ड स्वाद उत्पादन गर्दछ र फलोले मासुलाई ड्रिप गर्न अनुमति दिन्छ, यसको क्यालोरी गणनालाई कम गर्दछ। यद्यपिबेकिंगजस्तो हुन सक्छस्वस्थजबसम्म तपाईं तेल, माखन र अन्य बोसो न थप्नुहुन्छ।डिसेम्बर २। २०१

कुन स्वस्थ बेकिंग ग्रिलिंग वा फ्राइ? हो?

बेकिंगग्रिलिंगदुबै सुख्खा छन्पकाउँदैविधिहरू जुन तपाइँ खाना बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छस्वस्थखाना जबकि त्यहाँ को लाभ होबेकिंगखाना वाग्रिलिंगखाना, तपाईं स्पष्ट चलाउनु पर्छफ्राइ। यसको मतलब यो होइनबेकिंगग्रिलिंगमात्र छन्स्वस्थतर विधिहरू।२ no नम्बर डिसेम्बर २०१

यसको सूक्ष्म पोषकतत्व कायम राख्न मासु पकाउने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका के हो?

ताप्न र बेकि forको लागि तापमान 300–425 ° F (149–218 8 C) रपकाउँदैसमय minutes० मिनेट देखि एक घण्टा सम्म वा फरक हुन सक्छअधिकप्रकारको र काटिएकोमा निर्भर गर्दैमासु। सामान्यतया बोल्ने, भुनेको र पकाउने स्वस्थ रूप होपकाउँदैभिटामिन सी को न्यूनतम घाटामा परिणाम।

अधिकतम भिटामिन भिटाउन तरकारीहरू पकाउने उत्तम तरिका के हो?

पछितरकारीसम्पर्कमा नआउनुहोस्पकाउँदैबाफ गर्दा पानी, अधिकभिटामिनछन्कायम। सुक्खाखाना पकाउने विधिहरूजस्तै ग्रिलिंग, भुनाउने र हलचल फ्राई।कायम राख्नुहोस्अझ ठूलोरकमभन्दा पोषक तत्वउम्लिरहेकोअप्रिल १ २०१

यो टुक्रा नभएसम्म तपाईं कसरी मासु पकाउनुहुन्छ?

ढिलोपकाउने मासुयो बनाउँछखस्नु। तपाईं ब्रेज गर्न सक्नुहुन्छ, वा ढिलोपकाउनुतपाइँकोमासुराम्रो परिणाम प्राप्त गर्न तपाई यसलाई मिर्चमा हाल्नु भन्दा पहिले। तपाइँ सायद चाहनुहुन्नपकाउनुतपाईंको मिर्च जब सम्ममासु। यो चम्किलो हुनेछ।

यदि म दिनहुँ मासु खान्छु भने के हुन्छ?

तपाईंसक्छनिश्चित क्यान्सर र हृदय रोग जस्तै रोगहरूको जोखिम बढाउनुहोस्। अध्ययनले लगातार रातो र प्रशोधनको उच्च खपतलाई जोडेको छमासु गर्ननिश्चित क्यान्सरको जोखिम, साथ साथै हृदय रोग।मार्च २०२०

यस श्रेणीमा अन्य प्रश्नहरू

तपाइँ कति पटक खानुहुन्छ - समाधानहरू खोज्दै

के तपाईंले हरेक hours घण्टा खानुहुन्छ? हरेक hours घण्टामा साना, सन्तुलित खाना खाँदा तपाईंको शरीरको फ्याट-बर्न सम्भावना बढ्छ, क्रूज भन्छिन्। यदि तपाईले प्राय: पर्याप्त मात्रामा खानुहुन्न भने, उहाँ वर्णन गर्नुहुन्छ, तपाईको शरीर 'भुखमरी संरक्षण' मोडमा जान्छ, क्यालोरीको संरक्षण गर्ने, बोसो भण्डारन गर्ने र मांसपेशी (बोसो नभएको) लाई २.июл डिग्री को लागी जलाउँछ। २०२० г

क्रिकेट्स पोषण - कसरी प्राप्त गर्ने

के यो क्रेकेट खान स्वस्थ हो? एकको लागि, क्रिकटहरू एक उच्च प्रोटीन, कम फ्याट फूड स्रोत हुन् जसले मानव शरीरलाई महत्त्वपूर्ण भिटामिन, खनिज, र स्वस्थ म्याक्रो पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ। यो कुरा पनि उल्लेख नगरौं कि विश्वका धेरै भागहरूमा एन्टोमोफिगी (खानाको लागि कीराहरू खाने) स्वस्थ आहारको साझा र महत्त्वपूर्ण हिस्सा हो।

के व्यायामले तपाईंको रक्तचाप कम गर्दछ - समस्याहरूको समाधान

के व्यायामले तुरुन्त कम रक्तचाप गर्छ? व्यायामले रक्त वाहिका कठोरतालाई कम गरी रक्तचाप कम गर्दछ ताकि रगत सजिलै बहाउन सक्छ। व्यायामका प्रभावहरू सबैभन्दा कसरतको बखत र वर्कआउट पछि द्रुत रूपमा देख्न सकिन्छ। कम रक्तचाप तपाईले काम गरे पछाडि सबैभन्दा महत्वपूर्ण सही हुन सक्छ।

कसरी एक डेराइलुर ट्युन गर्ने - व्यवहार्य समाधान

तपाईं कसरी पछाडि डेरेलर समायोजित गर्नुहुन्छ? तपाईंको बाइक छोड्नुहोस् र यो गर्नुहोस्: तपाईंको चेनलाई सब भन्दा ठूलो चेनरी and्ग र सब भन्दा सानो कगमा बदल्नुहोस्, त्यसपछि केबल क्ल्याम्प बोल्ट खोल्नुहोस् (जहाँ केबल डेरेल्यरमा संलग्न हुन्छ)। सानो cog मा derailleur छोड्नुहोस् र उच्च सीमा पेंच समायोजित। सबैभन्दा ठूलो cog मा derailleur पुश र कम सीमा स्क्रू १ adjust .1 समायोजित। २०२० г

बाइक भित्ता एch्कर - टिकाऊ समाधानहरू

म कसरी आफ्नो बाइक भित्तामा सुरक्षित गर्न सक्छु? तपाईंको बाइक सँधै ग्यारेज वा शेड भित्र अचल वस्तुमा लक गर्नुहोस्, जस्तै भुइँ वा भित्ता लंगर। हामी एउटा एch्कर छनौट गर्न सिफारिस गर्छौं जसले सुनौलो बिक्री सुरक्षित रेटिंग बोक्छ र यसलाई समान रूपले कडा चेन लक २१२२० मा संभोग गर्दछ।

सम्भव समाधानहरू - तपाईंको पेट बन्द गर्नुहोस्

के तपाईं हिंडेर पेटको बोसो हराउन सक्नुहुन्छ? हिड्नु मध्यम-तीव्रता व्यायाम हो जुन सजीलै तपाइँको दैनिक जीवनमा समावेश गर्न सकिन्छ। साधारणतया धेरै हिंड्दा तपाईंलाई वजन र पेटको बोसो कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, साथ साथै रोगको कम जोखिम र सुधारिएको मूड सहित अन्य उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।