मुख्य > खाना > स्थिर तरकारीहरू स्वस्थ छन् - सम्भावित समाधानहरू

स्थिर तरकारीहरू स्वस्थ छन् - सम्भावित समाधानहरू

के स्थिर तरकारीहरू ताजा तरकारीहरू जस्तै स्वस्थ छन्?

पोषक तत्वहरूमा 'फ्रिजिंग'

तरकारीहरूसामान्यतया तस्वीर हुन्स्थिरउनीहरू छनौट भएको धेरै पछि। पोषकहरू हुन् 'स्थिरयस प्रक्रियाको बखत, यसको मतलब तपाई सजिलैसँग सजिलैसँग अधिक भिटामिन पाउन सक्नुहुन्छस्थिर तरकारीयसको भन्दा 'ताजा'समकक्ष। तर फल र भिजीनमा अधिक भिटामिनहरू मात्र छन्।
मे १,, २०१



के बाहिर काम गर्दा हेर्ने



(खुशीको संगीत) - यदि तपाईंले आफ्नो म्याग एसआरटी लिइरहनुभएको छैन भने, भिटामिन र खनिजहरूको ताजा स्रोत वा एक स्थिर स्रोत पाउँदै हुनुहुन्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्नको लागि तपाईंले खानु हुने सबै फलफूल र तरकारीहरूको लागि अझ राम्ररी हेर्नुहोस् जुन तपाईं पाउँदै हुनुहुन्छ खनिजहरूको पर्याप्त मात्रा, भिटामिनहरूको पर्याप्त मात्रामा तपाईंले उत्तम सम्भावित जीवन जीउन आवश्यक छ। त्यसोभए ताजा र स्थिर बीचको भिन्नतालाई तोडौं र म तपाईंलाई यो लेखबाट केही पैसा बचाउन पनि मद्दत गर्दछ यदि तपाईं यसलाई पूर्ण रूपमा हेर्नुहुन्छ भने। विज्ञानमा जाऔं।

तर पहिले, के तपाईं एक तरकारी छान्नुभयो भने के हुन्छ? जब उनीहरूले फलफूल वा तरकारीहरू लिन्छन् भने सास फेर्ने चीज नै हुन्छ। के भनेको श्वासको अर्थ हो यो मूलतः फल र तरकारीहरूको मानक ऑक्सीकरण हो, जसको मतलब यो पानी खान्छ र तातो गुमाउँछ। यो तरकारी वा फल अन्ततः पोषकहरू हराउन को लागी कारण हुनेछ।

त्यसोभए हामीले यो छान्नुपर्दछ कि जब यो लिइन्छ जब के हुन्छ हुँदैन। सामान्यतया फल वा तरकारीहरू ट्रकमा राखिन्छन् जब यसलाई छान्छ र किराना स्टोरमा एकदेखि तीन दिनसम्म ढुवानी गरिन्छ। त्यसो भए यो सुपरमार्केट शेल्फमा एक देखि तीन दिनसम्म रहन्छ।



त्यसो भए हामी यसलाई उपभोक्ताको रूपमा स collect्कलन गर्दछौं, यसलाई घरमा राख्नुहोस् र यो हाम्रो फ्रिजमा एकदेखि तीन दिनसम्म रहनेछ। त्यसोभए तपाईंले वास्तवमा यसलाई खाए पछि, तपाईं वास्तवमा यसलाई १० दिनसम्म पाउन सक्नुहुन्छ, कहिलेकाँही दुई हप्ता सम्म। ऑक्सीकरण वा श्वासप्रश्वास, जुन भइरहेको छ, फल र तरकारीमा धेरै पोषक मार्दछ।

त्यो त्यस्तो चीज होइन जुन हामी वास्तवमै व्यवहार गर्न चाहन्छौं। अब हामीले ईन्जामेटिक गतिविधि पनि हेर्नु पर्छ। ठीक छ, उनीहरूले बनाएको कुनै नयाँ तरकारीलाई के हुन्छ? केहि ईन्जाइमहरू जसलाई ट्रिप्सिन र किमोट्रिप्सीन भनिन्छ, र यी एन्जाइमहरूले के गर्छन्, त्यसले फलफूल र तरकारीहरूमा पौष्टिक तत्त्वहरू नष्ट गर्दछ।

तर राम्रो कुरा के हो भने, यो ईन्जाइमेटिक फंक्शन रोक्न सकिन्छ, यसलाई रोक्न सकिन्छ र फ्रिज द्वारा रोकिन्छ जुन फसलको उचाईमा उठाइन्छ र त्यसपछि तुरुन्तै जमियो, हामी त्यो ईन्जाइमेटिक गतिविधि रोक्दछौं। हामी ट्रिप्सिन र किमोट्रिप्सीनको एन्जाइमेटिक प्रक्रियालाई पौष्टिक तत्वहरू तोड्नबाट रोक्छौं ताकि तपाईंसँग केवल पाकेको फल वा तरकारी नै नहोस्, तर अधिक पौष्टिक पनि छ। अब मैले यहाँ एक सेकेन्डको लागि शैतानको वकिल खेल्नु पर्छ किनभने त्यहाँ एक नकारात्मक पक्ष छ जब यो स्थिर तरकारी वा फ्रिज फलको बारेमा आउँछ र यो तथ्य यो हो कि विशेष गरी हिमपात तरकारीहरू सामान्यतया राम्रो चीज र नराम्रो चीज हुन्।



तिनीहरू ब्ल्यान्चेड छन्, केवल उमालेको पानीमा भिजाउन ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्नका लागि एक वा दुई। जब तपाईं कुनै फल वा तरकारीहरू लिनुहुन्छ, तपाईंले निश्चित रूपमा ती धुवाँ ब्याक्टेरियाहरूबाट छुटकारा पाउन आवश्यक पर्दछ। तर एक स्थिर संग, तिनीहरू यसलाई एक सेकेन्डको लागि ब्ल्यान्च गर्दछन् र तपाईको लागि त्यो गर्छन्।

यो राम्रो छ किनकि तपाईंले ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्नुहुन्छ, तर यो खराब छ किनभने तपाईंले केही पानी घुलन गर्ने भिटामिनहरू गुमाउनुहुन्छ। त्यसोभए ती पानीमा घुलन हुने भिटामिन भिटामिन बी जस्ता चीजहरू हुन्छन्, भिटामिन सी जस्ता चीजहरू। अब तपाईं उनीहरूको थोरै मात्र गुमाउँदै हुनुहुन्छ, त्यसैले तपाईंले यहाँ आफ्ना पेशेवरहरू र विपक्षहरूलाई थोरै विचार गर्नु आवश्यक छ।

तर यदि तपाइँ तरकारीहरू छनौट गर्नुहुन्छ जुन प्राय: फ्याट-घुलनशील भिटामिनमा आधारित हुन्छन्, तपाईं साँच्चिकै राम्रो स्थितिमा हुनुहुन्छ। यो गाजर जस्ता चीज हुनेछ, जसमा भिटामिन ए उच्च हुन्छ, वा ब्रोकोली जस्ता चीजहरू, वा पालक जस्ता चीजहरू, वा फर्सी जस्तो चीजहरू। यी चीजहरू स्थिर गर्न उत्तम चीजहरू हुन् किनभने तिनीहरू फ्याट-घुलनशील भिटामिनहरू उच्च हुन्छन् जुन यस ब्ल्यान्च प्रक्रियाबाट समाप्त हुँदैन।



तर त्यसो भन्दैमा मलाई भर्खरको अध्ययनको बारेमा पनि जान्नु आवश्यक छ। त्यसैले यो अध्ययन क्यालिफोर्नियाको यूसी डेभिसमा गरिएको थियो। यूसी डेविसले ताजा र जमेको दुवैमा आठ विभिन्न फलफूल र तरकारीहरू हेरेका छन्।

तपाईंले मकै, गाजर, ब्रोकोली, पालु ,्ग, हरियो सिमी, मटर, स्ट्रबेरी र ब्लूबेरीमा हेर्नुभयो। र तपाईंले हेर्नुभयो कि वास्तवमा यीको पोषण मूल्यलाई के हुन्छ जब तिनीहरू कि त ताजा छन् वा स्थिर छन्, के अनुमान गर्नुहोस्? तपाईंले दुई मध्ये लगभग कुनै फरक पाउनु भयो। वास्तवमा, तिनीहरूले ताजा र फ्रिजहरू तरकारीहरू बीचको भिन्नता केवल केही फ्रोजन सब्जीहरूमा केही भिटामिनहरूको उच्च मात्रा रहेको पाए।

उदाहरणको लागि, ब्रोकोलीमा अधिक राइबोफ्लेविन, एक बी भिटामिन थियो, र त्यसपछि तपाईंले फेला पार्नुभयो कि बेरीमा अधिक भिटामिन सी भएको थियो, जुन वास्तवमा पानीमा घुलनशील भिटामिन हो। तर यो तथ्यमा तल झर्दछ कि तिनीहरूले प्राय: फलहरू मात्र सागपात गर्छन्। फलफूल र फ्रोजन तरकारीहरू सामान्यतया राम्रो हुन्छन्, यदि राम्रो छैन भने ताजा फलफूल र तरकारीहरू भन्दा।

त्यसैले म आशा गर्दछु कि यो लेखले तपाईंलाई आफ्नो Veggies खरीदमा थोरै पैसा बचत गर्न मद्दत गर्दछ। तपाईंले मुख्यधारा अनुसरण गरेर यसो गर्नु पर्दैन कि तपाईंले गर्नुपर्ने सबै चीज ताजा चीजहरू खानुपर्दछ किनकि हिउँनाले समय रोक्दछ, जसरी तपाईं सधैंभरि बाँच्न चाहनुहुन्छ भने तपाईं आफ्नो शरीरलाई स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ। तर हामी सबैले सँधै बाँच्नको लागि आफूलाई स्थिर गर्न सक्दैनौं, त्यसैले हामी साथै जेन तरकारीहरू बन्द गर्न सक्छौं जुन हामीलाई केही बेर बाँच्न मद्दत गर्दछ।

जहिले जहिले पनि, आरास चालक दल, यो कुरा निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले विज्ञान शनिबार लेखहरु समात्नु भएको छ र विज्ञान सिक्न र तथ्यहरुलाई जान्नका लागि तपाईलाई उत्तम जीवन प्राप्त गर्नु पर्ने हुन्छ। चाडै भेटौला। (विज्ञान कल्पना रोबोट आवाज)

के फ्रिज काटिएका तरकारीहरू स्वस्थ छन्?

सामान्यतया,ठण्डफलहरु को पोषक तत्व लाई राख्न र मद्दत गर्दछतरकारी। जे होस्, केहि पोषक तत्वहरू पछि बिच्छेद गर्न थाल्छन्स्थिरउत्पादन एक बर्ष भन्दा बढीको लागि भण्डारण गरिएको छ (२)। केहि पौष्टिक तत्त्वहरू ब्ल्यान्च प्रक्रियाको बखत नष्ट हुन्छन्। वास्तवमा पोषक तत्वहरूको सबैभन्दा ठूलो क्षति यस समयमा हुन्छ।जुन १ 15 २०१ Nov नोभेम्बर

के फ्रोजन तरकारीहरू सफा खानका लागि मानिन्छन्?

तर जब यो एक गर्न आउँछसफा खाना, Zuckerbrot भन्छ यो सम्भव छस्वस्थ खानु,सफाखाना जुन यसको प्राकृतिक रूपको नजिक छ धेरै खर्च नगरी। 'स्थिर तरकारीहरूयो पोइन्टमा एक केस हो: किफायती, स्वादिलो, र पोषण-घना जत्तिकैसफाताजा उत्पादन को रूपमा।११ नोभ २०१ g g

के फ्रिज गरिएको ब्रोकोली ताजा जत्तिकै स्वस्थ छ?

फ्रोजन ब्रोकलीपौष्टिक

वास्तवमा, केहि उदाहरणहरूमा,स्थिरतरकारीहरू वास्तवमै बढी हुन्छन्पौष्टिकतिनीहरूको भन्दाताजासमकक्षों। उदाहरण को लागी,फ्रिज गरिएको ब्रोकोलीभन्दा 400००% बढी बीटा क्यारोटीन छताजा ब्रोकोली!
डिसेम्बर १ २०१

के म दिनहुँ स्थिर सब्जी खान सक्छु?

तपाईंसक्छतपाईंको झोला राख्नुहोस्स्थिर भेजफ्रिजरमा तीन महिनाको लागि, तर अधिकतम ताजगीको लागि हामी सुझाव दिन्छौंखानुतिनीहरूलाई खरीद पछि तीन हप्ता भित्र। अर्को तर्फ, ताजातरकारीधेरै लामो आयु छैन। चाँडै तिनीहरूको फसल काट्ने बित्तिकै उनीहरूले भिटामिन र खनिजहरू हराउन सुरु गर्दछन्।अक्टुबर १ २०१

किन स्थिर तरकारीहरू तपाईंको लागि खराब छन्?

सामान्यतया बोल्दा, फ्रिजिंगले फलहरू रतरकारी। जे होस्, केहि पोषक तत्वहरू पछि बिच्छेद गर्न थाल्छन्स्थिरउत्पादन एक बर्ष भन्दा बढीको लागि भण्डारण गरिएको छ (२)। केहि पौष्टिक तत्त्वहरू ब्ल्यान्च प्रक्रियाको बखत नष्ट हुन्छन्। वास्तवमा पोषक तत्वहरूको सबैभन्दा ठूलो क्षति यस समयमा हुन्छ।मे २२, २०२०

किन स्थिर तरकारीहरू खराब छन्?

सामान्यतया,ठण्डफलहरु को पोषक तत्व लाई राख्न र मद्दत गर्दछतरकारी। जे होस्, केहि पोषक तत्वहरू पछि बिच्छेद गर्न थाल्छन्स्थिरउत्पादन एक बर्ष भन्दा बढीको लागि भण्डारण गरिएको छ (२)। केहि पौष्टिक तत्त्वहरू ब्ल्यान्च प्रक्रियाको बखत नष्ट हुन्छन्। वास्तवमा पोषक तत्वहरूको सबैभन्दा ठूलो क्षति यस समयमा हुन्छ।मे २२, २०२०

के फ्रिज सब्जीहरूमा कीटनाशक छ?

नयाँ अध्ययनले पत्ता लगायोस्थिरफलमा सम्भावित खतरनाक स्तर हुन्छकीटनाशक, जोADHD को एक उच्च जोखिम लिंक गरिएको छ। साथै, जैविक खाना कम समावेश गर्दछकिटनासकनियमित खाना र फल भन्दा अवशिष्ट रतरकारीकिसानहरूको बजारबाट, जैविक लेबल नगरिए पनि, प्राय:समावेशथोरैकीटनाशक, उनी भन्छिन्।मे १,, २०१०

के दही सफा खाना हो?

हामी यहाँ आज एउटा राम्रो किण्वित खानाको बारेमा कुरा गर्न आएका छौं,दही। ग्रीक वा नियमित मान्न सकिन्छ 'सफा खानु'जबसम्म तपाईं additives, कृत्रिम स्वाद र रंग, र उच्च फ्रुक्टोज मक सिरपबाट टाढा रहनुहुन्छ।१ j जुल २०१

के तपाईं कच्चा फ्रिज गरिएको ब्रोकोली खान सक्नुहुन्छ?

होइन,तपाईं स्थिर खान सक्नुहुन्छभेजीहरू जस्तै हो pot कुनै भाँडा, प्यान वा माइक्रोवेभ आवश्यक छैन। “तपाईँ गर्नुहुन्छपकाउन आवश्यक छैनस्थिरशाकाहारी, जस्तैतपाईंपकाउन आवश्यक छैनस्थिरफल, 'टोबी एमिडर, एमएस, आरडी, वाल स्ट्रीट जर्नल स्मार्ट बिक्रेट फर शुरुवातकर्ता र स्वस्थ भोजन प्रेप कूकबुकका लेखक बिक्रेता भन्छन्।सेप्टेम्बर ११ २०१

के यो ताजा तरकारी वा फ्रिज तरकारीहरू खान उत्तम छ?

जमेका तरकारी र फलहरू ताजा जत्तिकै स्वस्थ हुन सक्छ, यद्यपि तिनीहरू स्वाद र बनावटमा भिन्न हुन सक्दछन्। तपाईको उत्तम शर्त भनेको कुनै additives बिना स्थिर उत्पादन किन्नु हो, र ताजा, मौसमी आईटमहरूको साथ आनन्द लिनुहोस् जब उपलब्धतालाई अधिकतम पार्दछ र खाद्यान्नको फोहोरलाई कम गर्दछ।

आयरनम्यान रोड बाइक

त्यहाँ तरकारी जाडो को कुनै पौष्टिक फाइदाहरू छन्?

फ्रिज भएको तरकारीहरू सामान्यतया उनीहरूका धेरै पोषकहरू राख्छन्। यद्यपि, फ्रिजिंगले केही तरकारीहरूको पौष्टिक मूल्य बढाउन वा घटाउन सक्छ। एडिटिभ र संरक्षक

त्यहाँ स्थिर फलफूल र तरकारीहरूमा केहि भिटामिनहरू छन्?

केही भिटामिनहरू फ्रिजन प्रोसेसिंगको प्रक्रियामा हराइन्छ सामान्यतया भन्ने हो भने, फ्रिजिंगले फल र तरकारीहरूको पौष्टिक सामग्री कायम राख्न सहयोग गर्दछ। जे होस्, केही पौष्टिक तत्त्वहरू भाँच्न थाल्छन् जब स्थिर उत्पादनलाई एक बर्ष भन्दा बढीको लागि भण्डारण गरिन्छ

यस श्रेणीमा अन्य प्रश्नहरू

80s साइकल - एक समाधान

कुन बाइक the० को दशकमा लोकप्रिय थिए?

कपडाबाट साइकल ग्रीस हटाउनुहोस् - नवीन समाधानहरू

के बाइकको तेल कपडाबाट आउँछ? बाइक ग्रीस तपाईले पाउन सक्नुहुने दागहरुका सब भन्दा हठी प्रकार हो। लुगाबाट बाइक ग्रीस कसरी पाउने! ग्रीस दागमा डिश-वाशिंग फ्लुइड लागू गर्नुहोस्, त्यसपछि, पुरानो टुथब्रशको साथ स्क्रब गर्नुहोस्। लुगा धुने साबुनले धुनु अघि कपडालाई चिसो पानीले पखाल्नुहोस्।

टूटेको साइकल चेन - कसरी समाधान गर्ने

के तपाईं एक स्न्याप बाइक चेन ठीक गर्न सक्नुहुन्छ? भाँचिएको वा झुकाव चेन ठीक गर्न, तपाईले यसलाई आफ्नो बाइकबाट हटाउनुपर्नेछ र टुटेको वा मोडिएको लिंकहरू हटाउनुपर्नेछ। त्यसो गर्नका लागि तपाईंलाई चेन ब्रेकर उपकरण चाहिन्छ। भिडियोमा, हामीले पार्क उपकरण मास्टर चेन टूल प्रयोग गर्‍यौं, जुन कामका लागि उत्तम उपकरण हो।

निकी हेडेन साइकल दुर्घटना - कसरी समाधान गर्ने

निकी हेडेनलाई हिर्काउने ड्राइभरलाई के भयो? हामी विश्वासका साथ प्रेरणाहरूको प्रतीक्षा गर्छौं र हामी अपील गर्दछौं। हेडेन, जसलाई 'केन्टकी किड' पनि भनेर चिनिन्छ, गत बर्ष मे १ on मा मिशानोको रेसिंग सर्किट नजिकैको सडक बाइकमा प्रशिक्षणको क्रममा ड्राइभरले उनलाई प्रहार गर्‍यो। हेडेनको दुर्घटना पछि days दिन पछि इटालियन अस्पतालमा मृत्यु भयो १ injuries.१०.२०१8